Неабходныя меры для забеспячэння паставак кавы, даходаў фермераў і біяразнастайнасці

Бяздзейнасць кававых кампаній пагражае глабальным пастаўкам кавы, а таксама сродкам да існавання фермераў і прыродзе, гаворыцца ў Кававым барометре 2023 года, глыбокай справаздачы аб стане ўстойлівага развіцця галіны. Ён папярэджвае, што, нягледзячы на ​​законы ЕС аб ​​барацьбе з высечкай лясоў, высечка лясоў будзе працягвацца хуткімі тэмпамі, піша палітычны рэдактар ​​Нік Паўэл.

Прыкладна 130,000 20 гектараў лесу губляліся штогод за апошнія XNUMX гадоў з-за расчысткі зямлі для вырошчвання кавы, калі фермеры спрабуюць звесці канцы з канцамі. Тым не менш, іх даход застаецца на ўзроўні або ніжэй за рысу беднасці ў васьмі з дзесяці найбуйнейшых краін-вытворцаў кавы. Гэтая рэальнасць пагражае ўсяму сектару і мае небяспечныя наступствы для навакольнага асяроддзя.

Кававы барометр, падрыхтаваны Ethos Agriculture пры падтрымцы Conservation International і Solidaridad, таксама папярэджвае, што павышэнне тэмпературы з-за змены клімату можа рэзка скараціць колькасць зямлі, прыдатнай для вырошчвання кавы, да 2050 г. «Рост попыту на каву ў спалучэнні з нізкімі даходамі і усё больш непрадуктыўная зямля можа стымуляваць фермераў пашыраць свае фермы на больш высокія вышыні і ў раней некранутыя лясы». кажа Sjoerd Panhuysen з Ethos Agriculture, які хоча, каб кававая прамысловасць прыняла актыўныя меры і ўклала значныя сродкі ў прасоўванне ўстойлівага вытворчасці, гандлю і спажывання кавы.

Барометр 2023 года таксама адзначае запуск Coffee Brew Index, які ацэньвае ўстойлівасць і сацыяльныя абавязацельствы 11 найбуйнейшых сусветных кампаній па абсмажванні кавы. Хоць ёсць лідэры і адстаючыя, усе кампаніі не спраўляюцца з крытычнымі праблемамі ў сваіх сетках паставак кавы. Толькі два абсмажвальнікі, Nestlé і Starbucks, публікуюць распрацаваныя стратэгіі дасягнення сваіх сацыяльных мэтаў і мэтаў устойлівага развіцця.

Нягледзячы на ​​тое, што большасць кампаній з Індэкса ўзялі на сябе амбіцыйныя абавязацельствы ў галіне ўстойлівага развіцця, ім часта не хапае вымерных, абмежаваных па часе мэтаў і задач. Пяць буйных прадпрыемстваў абсмажвання па-ранейшаму разлічваюць на спецыяльныя разавыя праекты і інвестыцыі. Яны не абавязкова з'яўляюцца часткай больш шырокай стратэгіі дасягнення сацыяльных, экалагічных і эканамічных мэтаў, але ў асноўным сканцэнтраваны на павышэнні эфектыўнасці і якасці кавы.

«Любая стратэгія, у якой адсутнічаюць абмежаваныя па часе і вымерныя мэты, не з'яўляецца стратэгіяй. Абавязацельствы без метрыкі для вымярэння поспеху не будуць стымуляваць неабходны ўдзел у ланцужку паставак для дасягнення значнага прагрэсу», — кажа Андрэа Алівар, дырэктар па стратэгіі і якасці Solidaridad у Лацінскай Амерыцы. Большасць кампаній, якія займаюцца абсмажваннем, удасканальваюць свае паўнамоцтвы ўстойлівага развіцця, удзельнічаючы ў ініцыятывах з іншымі зацікаўленых бакоў але яны дабіваюцца невялікага прагрэсу, паколькі няма абавязковых абавязацельстваў.   

Барометр таксама ставіць пад сумнеў гатоўнасць галіны выконваць Палажэнне аб высечцы лясоў ЕС і заклікае кампаніі выконваць яго. Палажэнне, якое павінна ўступіць у сілу ў 2025 годзе, з'яўляецца наватарскай спробай гарантаваць, што буйныя кампаніі, якія гандлююць сусветнымі таварамі, не спрыяюць глабальнай высечцы лясоў. Гэта ўскладае на кампаніі абавязак даказаць, што іх пастаўшчыкі не выклікаюць высечку лясоў. 

рэклама

Існуе небяспека таго, што кампаніі могуць пазбягаць так званых "рызыкоўных" частак свету, дзе выкананне правілаў будзе больш цяжкім. Гэта азначае, што яны могуць атрымліваць каву з больш развітых краін, такіх як Бразілія, дзе фермеры маюць больш рэсурсаў, каб падрыхтавацца да новых патрабаванняў і квітнець пры іх рэжыме.

У больш рызыкоўных месцах, як і ў большасці афрыканскіх краін-вытворцаў кавы, фермеры дробныя і разрозненыя, і ім не хапае дзяржаўнай падтрымкі, неабходнай для таго, каб даказаць адпаведнасць патрабаванням і адаптавацца да новых правілаў. Гэта таксама часта мяжа патэнцыйнай высечкі лясоў. Фермеры, якія страцяць доступ да еўрапейскага рынку, могуць быць вымушаныя пашырыць свае фермы ў лясістыя раёны, каб вырабляць больш кавы, якая прадаецца танней на рынках з менш строгімі правіламі высечкі лясоў і ўмоў працы. 

Кава вырабляецца прыкладна 12.5 мільёнамі фермераў у прыкладна 70 краінах, але толькі пяць з іх (Бразілія, В'етнам, Калумбія, Інданезія і Гандурас) складаюць 85% сусветных паставак кавы. Астатнія 15% вырабляюць 9.6 мільёна вытворцаў кавы, часта дробныя і эканамічна няўстойлівыя фермеры, якім не хапае рэсурсаў, неабходных для выканання стандартаў устойлівага развіцця або пошуку альтэрнатыўных крыніц даходу. Іх патрэбы адрозніваюцца ад іншых і патрабуюць індывідуальных рашэнняў, якія часта вырашаюць радыкальна розныя эканамічныя і прававыя рэаліі, з якімі яны сутыкаюцца.

Аўтары Барометра сцвярджаюць, што калі буйныя прадпрыемствы па абсмажванні кавы сур'ёзна ставяцца да барацьбы з беднасцю і высечкай лясоў, яны павінны пазбягаць выключэння такіх фермераў са сваіх ланцугоў паставак. У кававых кампаній ёсць рэсурсы, каб падвоіць і інвеставаць у гэтыя ўразлівыя рэгіёны, супрацоўнічаючы на ​​мясцовым узроўні з урадам, грамадзянскай супольнасцю і групамі вытворцаў. Індывідуальныя рашэнні будуць уключаць прыслухоўванне да прыярытэтаў і перспектыў вытворцаў і значныя інвестыцыі. 

«Інвестыцыі ў фермерскія супольнасці ва ўразлівых ландшафтах могуць здацца рызыкоўным варыянтам, аднак гэтыя інвестыцыі вельмі важныя для зніжэння рызык і ліквідацыі асноўных прычын глабальнага знішчэння лясоў, пазбягаючы пры гэтым выключэння ўразлівых дробных фермераў з сусветных рынкаў», — кажа Нільс Хаак, дырэктар па ўстойлівым развіцці. Кававае партнёрства ў Conservation International.

ЕС і буйныя кававыя кампаніі свету павінны працаваць над тым, каб выдаткі на прадухіленне высечкі лясоў не леглі на плечы тых, хто ўжо жыве ў галечы. Аўтары Барометра заклікаюць Еўрапейскі саюз падтрымаць выкананне Палажэння аб высечцы лясоў з шэрагам спадарожных мер, каб мінімізаваць уплыў на дробных фермераў і падтрымаць краіны-вытворцы кавы ў іх устойлівым пераходзе.

Падзяліцеся гэтым артыкулам: