Пасля года пратэстаў ЕС, падобна, мае больш здаровыя адносіны з сельскагаспадарчым сектарам

Пасля года, азмрочанага пратэстамі фермераў і палярызацыяй, выкліканай злашчаснай стратэгіяй "Ад фермы да відэльцы", апошні агляд сельскай гаспадаркі ЕС паказала патэнцыйную кропку пералому, піша Раксана Фелер, генеральны сакратар AnimalHealthEurope.

Нядаўні Стратэгічны дыялог падкрэслівае «агульныя перспектывы», задаючы тон супрацоўніцтва, які можа дапамагчы аднавіць давер, аднавіць адносіны і аднавіць неабходны давер паміж Бруселем і фермерскай супольнасцю. Такі падыход стварае перспектыву збалансавання ўстойлівасці і бяспекі, вырашэння экалагічных праблем у кантэксце рэалій вытворчасці прадуктаў харчавання.

Адкрыты, сумленны і прагматычны дыялог па-ранейшаму будзе найлепшым шляхам наперад, які аб'ядноўвае фермераў і ўсе сумежныя галіны, уключаючы здароўе жывёл, каб забяспечыць справядлівы пераход.

Нягледзячы на ​​тое, што скарачэнне пагалоўя жывёлы ў Еўропе можа здацца інтуітыўна зразумелым хуткім рашэннем для зніжэння выкідаў, стратэгія, арыентаваная выключна на скарачэнне памераў статка, рызыкуе паставіць пад пагрозу нашы харчовыя запасы, павялічыць залежнасць ад імпарту і выклікаць сацыяльны і эканамічны хаос у сельскіх населеных пунктах. Асноўная ісціна, якую мы павінны мець на ўвазе, заключаецца ў тым, што фермеры не могуць проста кінуць сваіх жывёл, таму што для многіх з іх гэта азначае адмову ад сваіх ферм і сваёй будучыні.

Замест гэтага ЕС павінен імкнуцца да якасці, а не да колькасці, і падтрымліваць фермераў у павышэнні прадукцыйнасці, каб гарантаваць харчовую бяспеку і ў той жа час зніжаць выкіды і ўздзеянне на навакольнае асяроддзе.

Больш здаровыя статкі, больш здаровыя фермы, больш здаровая планета - гэта ланцуговая рэакцыя, якая можа скараціць выкіды і ў той жа час устойліва задаволіць попыт на ежу. Тут сектар аховы здароўя жывёл прапануе выратавальны круг, «трэці шлях», які дазваляе фермерам культываваць устойлівасць без неабходнасці ахвяраваць прадукцыйнасцю.

Усё большая колькасць даследаванняў дэманструе прамую сувязь паміж больш здаровымі жывёламі і меншымі выкідамі. Калі жывёлы здаравейшыя, ім патрабуецца менш рэсурсаў для дасягнення іх патэнцыйнага росту і развіцця, што прыводзіць да значнага зніжэння ўздзеяння на навакольнае асяроддзе.

Вось толькі некалькі прыкладаў: дэгельмінтызацыя жывёлы можа скараціць выкіды метану больш чым 30 адсотка у той час як больш жорсткая біяабарона птушкі памяншае распаўсюджванне хвароб і можа скараціць выкіды больш чым 10 адсотка. Гэтыя паляпшэнні здароўя, у тым ліку іншыя, такія як харчовыя дабаўкі, хуткая дыягностыка і генетыка, могуць гуляць вырашальную ролю ў павышэнні прадукцыйнасці і спрыяць агульнаму зніжэнню адна траціна глабальных выкідаў жывёлы.

Больш здаровая жывёла можа задаволіць пастаянны попыт Еўропы на мяса, малако, рыбу і яйкі з меншымі выкідамі і меншым уздзеяннем на навакольнае асяроддзе.

Але гэты пераход будзе няпростым. Гэта патрабуе калектыўных намаганняў і супрацоўніцтва ўсяго ланцужка вытворчасці харчовых прадуктаў - ад заводчыкаў да ветэрынараў, перапрацоўшчыкаў, транспартнікаў і рознічных гандляроў, кожны зацікаўлены бок ва ўсім сектары павінен адыграць важную ролю. Як сектар, мы гатовы працаваць з ЕС, каб забяспечыць фермерам магчымасць і заахвочванне да выкарыстання гэтых прадуктаў і паслуг у рамках пераходу да большай устойлівасці.

Фон гэтай дыскусіі суровы. Сельскагаспадарчы сектар Еўропы знаходзіцца пад надзвычайным ціскам, сутыкнуўшыся з патройнай пагрозай вайны ва Украіне, экстрэмальных пагодных з'яў, абумоўленых змяненнем клімату, і значных зрухаў у палітыцы. Калі ЕС рухаецца наперад, ён павінен гарантаваць, што фермеры маюць доступ да інструментаў і падтрымкі, неабходных для поспеху ў зменлівым ландшафце.

У рэшце рэшт, пераход Еўропы да ўстойлівай харчовай сістэмы будзе паспяховым толькі ў тым выпадку, калі ён будзе пабудаваны на аснове супрацоўніцтва, прыхільнасці і клопату, і калі ён паспяхова аб'яднае палітыкаў, фермераў і дапаможныя галіны, каб намеціць курс, які не пакідае частку ланцуг харчавання жывёльнага паходжання ззаду.

Падзяліцеся гэтым артыкулам: