«Сарцаразрывае»: бельгійцы вымушаныя раскашэліцца на запаветную бульбу фры

Бельгійцы вымушаныя раскашэліцца на любімую закуску - бульбу фры або смажаныя бульбяныя палачкі - з-за росту выдаткаў на энергію, тавары і працоўную сілу, запіс Барт Бізэманс, Marine Strauss @StraussMarine і Джоні Cotton.

Бельгія з'яўляецца найбуйнейшым у свеце экспарцёрам бульбы фры і іншых замарожаных бульбяных прадуктаў: ​​5.3 мільёна тон бульбы перапрацоўваецца ў год і адпраўляецца кліентам у больш чым 160 краінах.

«Картошка фры з'яўляецца такім важным прадуктам для Бельгіі, вядома, эмацыйна, калі вы павялічваеце порцыю на 10 ці 20 цэнтаў, гэта разбівае сэрца, значна больш, чым пральная машына або пара абутку», - Бернар Лефеўр, прэзідэнт нацыянальнага прафсаюза вытворцаў бульбы фры, расказаў Тэлеканал Reuters.

Акрамя павышэння коштаў на энерганосьбіты, якія закранаюць сем'і і прадпрыемствы амаль паўсюдна, бельгійцам даводзіцца змагацца з забаронай на аднаразовыя пластыкавыя відэльцы і талеркі, якія традыцыйна выкарыстоўваюцца пры ўжыванні бульбы фры.

«Нам патрэбен газ, каб прыгатаваць бульбу фры... Але вы не можаце смажыць бульбу фры са свечкай», — сказаў Лефеўр, які чакае, што цэны вырастуць прыкладна на 10% у бліжэйшыя месяцы пасля двух гадоў невялікіх змен.

Пандэмія коронавіруса таксама стала прычынай недахопу соусаў, уключаючы маянэз, які бельгійцы лічаць абавязковым пры ўжыванні бульбы фры.

Для Бертрана Балазі, які ў старым трамваі ў Брусэлі падае бульбу фры са свайго шапіка, рост коштаў непазбежны.

рэклама

"Існуе павышэнне цэн на шмат рэчаў - няхай гэта будзе тлушч, бульба, энерганосьбіты. Таму, нягледзячы на ​​тое, што мы ведаем, што цана на бульбу фры сімвалічная, нам, магчыма, прыйдзецца падняць яе, каб мець магчымасць працягваць прадаваць якасны прадукт", - Баласі расказаў Тэлеканал Reuters.

Падзяліцеся гэтым артыкулам: