Звязацца з намі

харчаванне

Мясцовыя рашэнні для вырашэння крызісу харчавання ў Вялікабрытаніі     

Доля:

апублікаваны

on

У Злучаным Каралеўстве даследаванні паказваюць, што нам трэба павялічыць спажыванне садавіны і агародніны прыкладна на 86% на чалавека - піша Сак Нарвал , Сузаснавальнік кс Здароўе VANA

Аднак наша глабалізаваная харчовая сістэма аддае перавагу неадкладнай даступнасці за кошт якасці харчавання. Мы сталі празмерна залежаць ад несезонных прадуктаў, якія занадта часта падвяргаюцца хімічнай апрацоўцы, транспартуюцца на абсурдна вялікія адлегласці і пакідаюцца тыднямі стамляцца на паліцах супермаркетаў.

Існуе вострая неабходнасць перагледзець наш падыход да спажывання штодзённай нормы неабходных пажыўных рэчываў. Каб справіцца з гэтымі праблемамі, мы павінны вызначыць, пабудаваць і распрацаваць інавацыйныя ўласныя рашэнні, якія забяспечваюць належнае задавальненне нашых патрэбаў у харчаванні. У цяперашнім выглядзе тое, як Вялікабрытанія імпартуе свае «свежыя» прадукты, часта прыводзіць да сур'ёзнага дэфіцыту харчавання, які ставіць пад пагрозу наша доўгатэрміновае здароўе і дабрабыт.

Каб задаволіць попыт у Вялікабрытаніі, прадукты збіраюць занадта рана і вытрымліваюць занадта працяглыя паездкі, у выніку чаго садавіна і гародніна становяцца недаспелымі і пазбаўленымі пажыўных рэчываў. Акрамя таго, уздзеянне цяпла, святла і працяглае захоўванне падчас транспарціроўкі яшчэ больш зніжае неабходныя дыетычныя рэчывы, а любая наступная апрацоўка па прыбыцці пагаршае гэтую праблему.

Напрыклад, некаторыя з найбольш важных пажыўных рэчываў для падтрымання доўгатэрміновага здароўя - гэта магутная група антыаксідантаў, вядомых як поліфенолы. Яны ўтрымліваюцца ў багатых пажыўнымі рэчывамі суперпрадуктах, такіх як грыбы рэйшы, буракі і шыпшыннік, і дапамагаюць знізіць рызыку хранічных сардэчна-сасудзістых і нейрадэгенератыўных захворванняў, такіх як гіпертанія і хвароба Альцгеймера, адначасова забяспечваючы магутныя супрацьракавыя ўласцівасці.

Тым не менш спалучэнне таго, як наша ежа збіраецца, транспартуецца і захоўваецца, падрывае біялагічную даступнасць гэтых найважнейшых будаўнічых блокаў здароўя. Рашэнне гэтых праблем патрабуе ўзгодненых намаганняў, каб расставіць прыярытэты ў свежых прадуктах, якія выраслі да сталасці і былі сабраныя ў патрэбны час, каб забяспечыць аптымальнае захаванне пажыўных рэчываў і падтрымаць агульны стан здароўя.

рэклама

Адно з хатніх рашэнняў - проста вырошчваць тут, дома. Мясцовыя сезонныя прадукты збіраюць на піку спеласці і захоўваюць больш высокі ўзровень поліфенолаў; узмацняючы густ і прапаноўваючы большую карысць для здароўя ў параўнанні з прадметамі, якія вытрымліваюць працяглую транспарціроўку. Акрамя таго, калі сезоннае харчаванне спалучаецца з метадамі ўстойлівага земляробства, гэта можа спрыяць павышэнню мясцовай экалагічнай і эканамічнай устойлівасці за кошт зніжэння выкідаў і павышэння харчовай бяспекі. Бяспройгрышны варыянт для ўсіх.

Хаця ідэя вырошчвання ўласнай садавіны і гародніны прывабная, практычныя праблемы застаюцца. Па-першае, у Вялікабрытаніі не хапае асяроддзя для вырошчвання разнастайных поліфенольных суперпрадуктаў - такіх як ягады ароніі і даўкія вішні - якія падтрымлівалі б іх дасягненне максімальна магчымага ўзроўню шчыльнасці пажыўных рэчываў. Гэтыя поліфенольныя суперпрадукты маюць патрэбу ў ідэальным спалучэнні сонечнага святла, вільготнасці і складу глебы, каб эфектыўна і эфектыўна дастаўляць карысць, якая нейтралізуе свабодныя радыкалы, паляпшае ўзровень халестэрыну і нават запавольвае старэнне.

Тым не менш, як ужо гаварылася, імпартаваць іх нежыццяздольна, паколькі яны альбо збіраюцца занадта рана, альбо апрацоўваюцца шкоднымі спосабамі. Каб максымізаваць іх патэнцыю і гарантаваць, што брытанцы будуць мець доступ да самага шырокага спектру багатых поліфеноламі суперпрадуктаў, мы павінны ўкараняць інавацыі такім чынам, каб выйсці за рамкі недахопаў імпарту і мясцовай сельскай гаспадаркі.

Дабаўкі для здароўя, калі яны распрацаваны спецыялістам, прапануюць жыццяздольнае рашэнне, забяспечваючы канцэнтраваныя формы поліфенолаў і іншых неабходных пажыўных рэчываў, якія змяшчаюцца ў прадуктах высокай якасці. Інавацыйныя тэхналагічныя падыходы да вытворчасці і дастаўкі, такія як тыя, якія выкарыстоўваюцца стартапам у сферы харчавання VANA Health, дазваляюць нам атрымаць перавагі суперпрадуктаў, сабраных на піку іх спеласці і дастаўленых арганізму з максімальнай харчовай карысцю. Гэтыя дасягненні, падмацаваныя даследаваннямі, забяспечваюць пастаянны доступ да жыццёва важных прадуктаў харчавання незалежна ад адлегласці або сезоннай даступнасці. Прымаючы такія перадавыя стратэгіі, мы можам ліквідаваць прабелы ў харчаванні і спрыяць паляпшэнню здароўя насельніцтва.

Прыйшоў час перагледзець наш падыход да спажывання ежы не толькі для асабістай карысці для здароўя, але і для ўмацавання нашай устойлівасці да знешніх збояў і спрыяння больш здаровай будучыні для ўсіх.

Сак Нарвал з'яўляецца сузаснавальнікам VANA Health- https://vanahealth.com/- вадкія харчовыя дабаўкі прэміум-класа, вырабленыя ў Іст-Мидлендс.

Падзяліцеся гэтым артыкулам:

EU Reporter публікуе артыкулы з розных знешніх крыніц, якія выказваюць шырокі спектр пунктаў гледжання. Пазіцыі, выказаныя ў гэтых артыкулах, не абавязкова адпавядаюць пазіцыі EU Reporter.
Ізраіль4 дзён таму

Ізраіль прыме запрашэнне прыняць удзел у Радзе асацыяцыі ЕС-Ізраіль, але толькі тады, калі Венгрыя будзе старшынёй Рады ЕС

Італія4 дзён таму

Мелоні выйграла выбары ў Еўрасаюз? Італьянская перспектыва

дабрабыт жывёл5 дзён таму

Прывід птушынага грыпу азначае, што здароўе жывёл павінна быць прыярытэтам Еўрапарламента

Казахстан5 дзён таму

Прэзідэнт Казахстана Касым-Жамарт Такаеў: архітэктар мадэрнізацыі і дыпламатычнае бачанне

палітыка3 дзён таму

Еўропа можа атрымаць каштоўны ўрок з усёабдымнага рэжыму санкцый Вялікабрытаніі

Еўрапейскія выбары 20244 дзён таму

Глыбокая заклапочанасць у сувязі з перамогай крайніх правых на выбарах у Еўрасаюз

Казахстан3 дзён таму

Моладзь Казахстана: піянеры ў будучыню магчымасцей і інавацый

Забруджванне3 дзён таму

Пыл Сахары, вывяржэнне вулканаў і лясныя пажары - усё гэта ўплывае на паветра, якім мы дыхаем

Кенія2 гадзін таму

Кенія - наступны Сінгапур?

UK18 гадзін таму

Расследаванне таго, як галасы брытанскіх эмігрантаў могуць прапусціць выбары ў Вялікабрытаніі

Малдова18 гадзін таму

Італьянскі дэпутат: закон Малдовы аб галасаванні па пошце парушае ўніверсальнасць галасавання і выключае многіх малдаван за мяжой

Еўрапейскія выбары 20241 дзень таму

Выбары ў Еўрасаюз асабліва не змянілі, але выклікалі важнае галасаванне ў Францыі

Малдова1 дзень таму

Міжнародны цэнтр абароны правоў чалавека і дэмакратыі правядзе знакавую канферэнцыю па свабодах у Кішынёве, Малдова

Емен1 дзень таму

Емен: гуманітарны крызіс, які працягваецца - забыты, але не вырашаны

Казахстан2 дзён таму

Умацаванне сувязяў: стан адносін паміж ЕС і Казахстанам

Казахстан2 дзён таму

Напад на казахстанскага журналіста ў Кіеве: Такаеў загадаў накіраваць запыты ва ўкраінскія ўлады

Актуальныя