Звязацца з намі

коронавирус

Паколькі # COVID-19 кіруе атлусценнем, ці могуць "падаткі на соду" працаваць на ежу?

Доля:

апублікаваны

on

Мы выкарыстоўваем вашу рэгістрацыю, каб прадастаўляць змест так, як вы далі згоду, і палепшыць наша разуменне вас. Вы можаце адмяніць падпіску ў любы час.

У абодвух UK і Францыяшэраг парламентарыяў патрабуе новых падаткаў на некаторыя харчовыя тавары, абапіраючыся на прыклад існуючых падаткаў на соду, якія спаганяюць пошліны за напоі з высокім утрыманнем цукру. Прыхільнікі гэтай палітыкі хочуць, каб урад выкарыстаў свой уплыў на цэнаўтварэнне і звяртаўся да пашыранай лініі таліі еўрапейцаў праз свае кашалькі.

Сапраўды, па ўсёй ЕС, спецыялісты па пытаннях харчавання і дзяржаўныя органы аховы здароўя шукаюць новыя спосабы прасоўвання здаровых харчовых звычак, у тым ліку ўвядзенне абмежаванняў на рэкламу нездаровай ежы і субсідыі для садавіны і агародніны. Грамадская думка, падобна, выступае за інтэрвенцыяналісцкі падыход: 71% брытанцаў падтрымка субсідаванне здаровай ежы і амаль палова (45%) выступаюць за падаткаабкладанне шкодных прадуктаў. Падобныя тэндэнцыі назіраліся па ўсёй Еўропе.

Хоць гэтыя ідэі выглядаюць проста на лагічны сэнс, яны прыносяць з сабой куды больш калючы набор пытанняў. Якім чынам еўрапейскія ўрады на самай справе вызначаюць, якія прадукты з'яўляюцца карыснымі, а якія - нездаровымі? На якія прадукты яны будуць абкладацца падаткам, а якія будуць датаваць?

Справа з атлусценнем лабараторна

Нечакана, што брытанскі ўрад нарастае планамі па барацьбе з эпідэміяй атлусцення. У 2015 г. 57% насельніцтва Вялікабрытаніі было залішняй вагой пры Сусветнай арганізацыі аховы здароўя прагназавання гэты працэнт дасягне 69% да 2030 года; адзін у 10 Брытанскія дзеці пакутуюць атлусценнем, перш чым яны нават пачынаюць навучанне. Пандэмія коронавірусу яшчэ больш падкрэсліла небяспеку нездаровага харчавання. 8% Брытанскія людзі, якія пакутуюць COVID, смяротна пакутуюць атлусценнем, нягледзячы на ​​толькі 2.9% насельніцтва, якія падпадаюць пад гэтую вагавую класіфікацыю.

У самога прэм'ер-міністра ёсць асабісты досвед небяспекі гэтай камерцыйнай хваробы. Барыс Джонсан быў прызнаў праходзіць інтэнсіўнае лячэнне з сімптомамі коронавірусу ў пачатку гэтага года, і пакуль ён рэшткі Клінічна атлусценне, яго адносіны да вырашэння праблемы выразна змяніліся. У дадатак да праліць 14 фунтаў, Джонсан выканаў паварот на свае погляды на харчовае заканадаўства, папярэдне раней перазапіс зборы на нездаровыя прадукты "падаткі на ўтоенасць", якія былі сімптаматычнымі "паўзучы стан няні».

рэклама

У цяперашні час Джонсан выступае за ўзмацненне жорсткасці рэгулявання маркетынгу нездаровай ежы і дакладнейшага падліку калорый на элементы меню рэстарана, а агітацыйныя кампаніі заклікаць яго разгледзець магчымасць субсідзіравання больш здаровых варыянтаў. Справаздача з некамерцыйнай кампаніі Thinktank Demos выявіла, што амаль 20 мільёнаў чалавек у Вялікабрытаніі не могуць дазволіць сабе есці больш карысную прадукцыю нядаўняе даследаванне сведчыць пра тое, што датаванне больш карысных прадуктаў харчавання было б больш эфектыўным у барацьбе з атлусценнем, чым падаткаабкладанне шкодных прадуктаў.

Францыя, падобна, ідзе паводле падобнага курсу дзеянняў. А сенатарскі даклад вызвалены ў канцы траўня атрымаў міжпартыйнае адабрэнне і можа быць замацаваны ў французскім заканадаўстве ў бліжэйшы час. Нараўне з дэталёвым аналізам пагаршэння дыеты ў Францыі даклад змяшчае 20 канкрэтных прапаноў па вырашэнню крызісу. Адна з такіх прапаноў прадугледжвае падаткаабкладанне нездаровых харчовых прадуктаў, якія, паводле аўтараў даследавання, павінны быць вызначаны ў адпаведнасці з французскай сістэмай маркіроўкі Nutri-Score (FOP) - адзін з кандыдатаў, які ў цяперашні час разглядаецца Еўрапейскай камісіяй для выкарыстання ў Еўропе Саюз.

Бітва з этыкеткамі ФАП

У той час як нядаўна апублікаваная стратэгія "Farm 2 Fork" (F2F) прадугледжвае працэс прыняцця адзінай сістэмы FOP па ўсім ЕС, аднак Камісія пакуль не ўхваліла ніводнага кандыдата. Дыскусія з нагоды этыкеткі можа мець сур'ёзны ўплыў на тое, як асобныя краіны-члены адказваюць на гэтыя ключавыя пытанні, не ў апошнюю чаргу таму, што гэта ўсталёўвае складанасць вызначэння таго, што ўяўляе сабой збалансаванае харчаванне.

Сістэма FOP Nutri-Score працуе на каляровай сістэме слізгацення, пры гэтым прадукты, якія, як мяркуецца, маюць самую высокую харчовую каштоўнасць з адзнакай "А" і з адценнем цёмна-зялёнага колеру, а тыя з найменшым утрыманнем атрымліваюць сертыфікацыю "Е" і адзначаны чырвоным колерам. Прыхільнікі сцвярджаюць, што Nutri-Score хутка і наглядна дэманструе кліентам дадзеныя аб харчаванні і дапамагае ім прымаць абгрунтаваныя рашэнні. Сістэма ўжо была прынята на добраахвотнай аснове краінамі, уключаючы Бельгію, Люксембург і, вядома, Францыю.

Аднак сістэма мае шматлікія парушальнікі. Самая галасавая сярод іх - Італія, якая сцвярджае, што многія харчовыя прадукты краіны (у тым ліку яе славутае аліўкавае алей і яго мяса) пакараныя нутры-балам, хаця традыцыйная міжземнаморская дыета краіны славіцца адной з самых здаровых у свеце. свет.

У якасці альтэрнатывы Італія прапанавала ўласную гандлёвую марку Nutrinform FOP, якая не класіфікуе прадукты як "добрыя" ці "дрэнныя", але прадстаўляе інфармацыю аб харчаванні ў выглядзе інфаграфікі зараднай батарэі. Нутринформ быў зацверджаны Еўрапейскай камісіяй (ЕК) для камерцыйнага выкарыстання толькі ў гэтым месяцы, у той час як міністры сельскай гаспадаркі з іншых паўднёвых краін ЕС, у тым ліку Румынія і Грэцыя, выказаліся за італьянскую пазіцыю.

Сама Францыя, падобна, заўважыла магчымыя наступствы нутры-балаў, калі гаворка ідзе пра найбольш важныя кулінарныя прадукты краіны - і асабліва пра яго сыры. Па прызнанні ўрада Францыі, алгарытм Nutri-Score для разліку адзнак быў "адаптаваны"Што тычыцца такіх прадуктаў, як сыр і алей, каб сістэма не падарвала прывабнасць французскіх малочных прадуктаў.

Гэты спецыяльны зварот не задаволіў усіх французскіх крытыкаў Нутры-Скора лічбамі, як французскі сенатар Жан Бізэ, папярэджваючы аб патэнцыяле "адмоўныя эфекты"Па малочнай сферы. Даследчыкі таксама паставілі пад сумнеў выніковую эфектыўнасць Nutri-Score ў ўплыве на рашэнні спажыўцоў выяўленне Этыкетка FOP толькі палепшыла "харчаванне" спажыўцоў прадуктаў у канчатковым рахунку на 2.5%.

Гарачы характар ​​гэтай дыскусіі дапамагае растлумачыць, чаму Камісія змагаецца за стандартызацыю Маркіроўка FOP на еўрапейскіх паліцах. Ён таксама адлюстроўвае глыбокія рознагалоссі адносна таго, што ўяўляе сабой збалансаванае і здаровае харчаванне як паміж, так і ўнутры асобных дзяржаў-членаў ЕС. Перад тым, як заканадаўцы і рэгулятары ў Лондане, Парыжы ці іншых еўрапейскіх сталіцах могуць прыняць канкрэтныя палітычныя рашэнні па падаткаабкладанні і субсідзіраванні тых ці іншых прадуктаў харчавання, ім трэба будзе знайсці здавальняючыя адказы на пытанні, якія нязменна будуць акружаць абраныя імі крытэрыі.

Падзяліцеся гэтым артыкулам:

EU Reporter публікуе артыкулы з розных знешніх крыніц, якія выказваюць шырокі спектр пунктаў гледжання. Пазіцыі, выказаныя ў гэтых артыкулах, не абавязкова адпавядаюць пазіцыі EU Reporter.

Актуальныя