Сямнаццаць кандыдатаў на лепшае спаборніцтва па кракету

Установы, якія жадаюць прыняць удзел у конкурсе "Лепшы кракет з крэветак у Брусэлі" ў 2024 годзе, падаюць заяўкі з 25 ліпеня., піша Марцін Бэнкс.

Рэгістрацыя закрыта, а гэта азначае, што мы ведаем 17 кандыдатаў, якія будуць змагацца за жаданы прыз.

У гэтым годзе арганізатары вырашылі прызначыць членамі журы двух шэф-повараў з устаноў-пераможцаў папярэдніх выпускаў: Седрыка Мосбё (Fernand Obb Délicatessen) і Іва Дукобу (Brasseries Georges). У папярэднім выпуску тытул атрымаў Les Brasseries Georges.

У спаборніцтвах 20 года прынялі ўдзел каля 2023 устаноў.

За карону будуць змагацца не менш за 17 устаноў: Aux armes de bruxelles, Bouillon, Brasserie Ommegang, Crush, Kroket, La taverne du passage, Le grand café, L'harmony, Le variétés, Les caves d'Alex, Les petits oignons, Les trappistes, Lola, Nuetnigenough, Restaurant Vincent, Toucan і Zotte Mouche.

Каб прыняць удзел у конкурсе, кандыдаты павінны былі адпавядаць наступным крытэрыям: у іх павінна была быць дзеючая ўстанова, сталовая, прылавак або фудтрак, якія знаходзяцца ў сталічным рэгіёне Бруселя і прапаноўваць у сваім меню хатнія кракеты з крэветкамі.

Для ацэнкі кандыдатаў журы, якое складаецца з харчовых журналістаў, шэф-повараў і прадстаўнікоў грамадскасці, будзе выкарыстоўваць бальную сетку для ацэнкі дэгуставаных прадуктаў.

Балы будуць налічвацца па некалькіх крытэрыях, у тым ліку па хрусткасці, водару і якасці крэветак. У гэтым годзе конкурс адбудзецца публічна падчас Eat Festival, у нядзелю 28 верасня.

Прадстаўнікі грамадскасці будуць запрошаны ў склад журы і прысуджэнне балаў кандыдатам.

Пераможца зможа карыстацца тытулам «Лепшы кракет з крэветак у Бруселі» на працягу года пасля абвяшчэння вынікаў. Установы, якія жадаюць прыняць удзел у конкурсе «Лепшы кракет з крэветак у Бруселі» ў 2024 годзе, падаюць заяўкі з 25 ліпень.

Рэгістрацыя закрыта, а гэта азначае, што мы ведаем 17 кандыдатаў, якія будуць змагацца за жаданы прыз.

У гэтым годзе арганізатары вырашылі прызначыць членамі журы двух шэф-повараў з устаноў-пераможцаў папярэдніх выпускаў: Седрыка Мосбё (Fernand Obb Délicatessen) і Іва Дукобу (Brasseries Georges). У папярэднім выпуску тытул атрымаў Les Brasseries Georges.

У спаборніцтвах 20 года прынялі ўдзел каля 2023 устаноў.

За карону будуць змагацца не менш за 17 устаноў: Aux armes de bruxelles, Bouillon, Brasserie Ommegang, Crush, Kroket, La taverne du passage, Le grand café, L'harmony, Le variétés, Les caves d'Alex, Les petits oignons, Les trappistes, Lola, Nuetnigenough, Restaurant Vincent, Toucan і Zotte Mouche.

Каб прыняць удзел у конкурсе, кандыдаты павінны былі адпавядаць наступным крытэрыям: у іх павінна была быць дзеючая ўстанова, сталовая, прылавак або фудтрак, якія знаходзяцца ў сталічным рэгіёне Бруселя і прапаноўваць у сваім меню хатнія кракеты з крэветкамі.

Для ацэнкі кандыдатаў журы, якое складаецца з харчовых журналістаў, шэф-повараў і прадстаўнікоў грамадскасці, будзе выкарыстоўваць бальную сетку для ацэнкі дэгуставаных прадуктаў.

Балы будуць налічвацца па некалькіх крытэрыях, у тым ліку па хрусткасці, водару і якасці крэветак. У гэтым годзе конкурс адбудзецца публічна падчас Eat Festival, у нядзелю 28 верасня.

Прадстаўнікі грамадскасці будуць запрошаны ў склад журы і прысуджэнне балаў кандыдатам.

Пераможца зможа карыстацца званнем «Лепшы кракет з крэветак у Бруселі» на працягу года пасля абвяшчэння вынікаў.

Падзяліцеся гэтым артыкулам: