Выдатная італьянская кухня ў Садзе Англіі

Наступленне цёмных начэй магло прымусіць вас шукаць кароткага адпачынку.

Калі гэта так, візіт у Кент - «Сад Англіі» - варта таго, каб разгледзець.

Зразумела, да Кента можна лёгка дабрацца з Бельгіі, і з вялікай колькасцю рэчаў, якія можна зрабіць і паглядзець (плюс некаторыя дзіўныя сувязі з Бельгіяй), гэта робіць выдатны адпачынак.

Калі вы апынецеся ў акрузе, гэта таксама павінна ўключаць заход у Тэнтэрдэн, тыповую кентскую вёску і ў некалькіх хвілінах язды ад Дуўра, традыцыйных варот у Англію для бельгійскіх гасцей (у 2023 годзе спаўняецца 70 гадоў порту Дувр).

Чыгуначная станцыя ў Тэнтэрдэне выкарыстоўвалася для многіх месцаў для кіна- і тэлепраграм, такіх як знакамітае абацтва ў цэнтры горада. У Тэнтэрдэне праводзяцца выдатныя мясцовыя мерапрыемствы для наведвальнікаў на працягу астатняй часткі года, у прыватнасці, агні каляднай елкі і калядны кірмаш, на якім будуць прадстаўлены міжнародныя (у тым ліку Бельгійская кухня, рамесная бакалейная ежа разам з этычна гандляванай і ручной, дэкаратыўна-прыкладное мастацтва - усё гэта ідэальна для калядных падарункаў і напаўняльнікаў для панчох.

Чыгунка Кента і Усходняга Сусэкса, якая базуецца ў Тэнтэрдэне, будзе праводзіць «Спецыяльныя прапановы Санты» на працягу святочнага сезона (няма нічога лепшага ад задавальнення ад паездкі на паравозе, калі вы ведаеце, што ваша дзіця сустрэне Санта і атрымае падарунак).

Вобласць багатая бельгійскімі сувязямі: на ўзбярэжжы знаходзіцца Уолмер, былая рэзідэнцыя нейкага Артура Уэлслі - герцага Велінгтана. Ён правёў 23 гады, жывучы ў замку Вальмер, у якім дагэтуль захоўваецца крэсла, у якім ён памёр, і ложак, з якога ён планаваў гібель Напалеона на палях Ватэрлоо ў Брабантскай Валёніі.

рэклама

Пасля пашырэння ўсёй гэтай энергіі ў вас, магчыма, узнік апетыт, і сапраўды выдатным мясцовым месцам, каб здаволіць любы голад, з'яўляецца Montalbano, надзвычайны італьянскі рэстаран, які зручна размешчаны недалёка ад чыгуначнай станцыі Tenterden.

Рэстаран, які знаходзіцца на галоўнай вуліцы горада, з моманту адкрыцця карыстаўся велізарным поспехам як сярод мясцовых жыхароў, так і сярод шматлікіх брытанскіх і замежных турыстаў, якія сцякаюцца ў горад, і яму таксама ўдалося супрацьстаяць двайным разбурэнням пандэміі і працяглага эканамічнага крызісу.

Цудоўны сямейны рэстаран, у якім падаюць традыцыйныя і рэгіянальныя італьянскія стравы, усе з ноткамі Сіцыліі. Ёсць таксама жывая музыка і трыб'ют-выступы, якімі вы можаце атрымаць асалоду падчас ежы.

Меню напоўнена выдатным выбарам хатняй пасты, рыбных і мясных страў. Яны могуць уключаць Arancinetti misti Siciliani (сіцылійскія рысавыя шарыкі); Кальмары Фрыці, Тона Мазара (стейк з тунца на грылі), смажаная на патэльні цялячая печань і Паппарделле аль Рагу (тушаная ялавічына). Калі вы за гэта, вам таксама варта паспрабаваць вельмі смачнае філе ялавічыны, вытрыманае 28 дзён. Іншыя рэкамендацыі ўключаюць італьянскае вяленае мяса, смажаныя ў фрыцюры кальмары і кальмары.

Ежа сапраўды адначасова сапраўдная і смачная, і, улічваючы высокую якасць, па вельмі разумнай цане.

Месцам, адкрытым ужо больш за 6 гадоў, кіруюць Ана, якая родам з Румыніі, і яе муж Сальваторэ, які нарадзіўся ў Сіцыліі.

Іх мэта - спалучыць цяпло поўдня Італіі з выдатнымі традыцыйнымі хатнімі смакамі.

Пара пры падтрымцы вельмі працавітай каманды, у якую ўваходзяць члены сям'і, такія як Адрыян, які нарадзіўся ў Рыме, прадставіла некалькі цікавых ініцыятыў для наведвальнікаў, у тым ліку «Снежаньскія музычныя вечары», «Сіцылійскую ноч» і спецыяльнае каляднае меню.

Нараўне з асабліва прыязным прыёмам і вельмі добрай ежай, яшчэ адна спецыяльнасць тут - казачна свежае італьянскае джэлато, выраб рамесніка, які прытрымліваецца вялікай італьянскай традыцыі вырабу марожанага. Гэта вырабляецца штодня кваліфікаваным майстрам жэлаціру Аны і Сальво.

Італьянскі гастраном і джэлатарыя пад назвай “Bottega Montalbano” знаходзіцца адразу за вуглом ад рэстарана і прапануе сняданак, абед і традыцыйныя італьянскія пірожныя.

Уладальнікі атрымліваюць свежае малако і вяршкі з мясцовай фермы і выкарыстоўваюць толькі свежыя садавіна і натуральныя інгрэдыенты. Ёсць таксама ўпакоўкі жэлато на вынас.

Сэм, які працуе тут больш за два гады, з любоўю правядзе вас па меню.

Гэта фантастычны аўтэнтычны рэстаран (умяшчае да 60 месцаў унутры і 40 на тэрасе і адкрыты 7/7) на абед ці вячэру, і вам сапраўды варта паспрабаваць уключыць яго ў свой маршрут, калі вы апынецеся ў гэтай частцы Кента.

Горад знаходзіцца недалёка ад порта Дувр, які на працягу 70 гадоў з'яўляецца неад'емнай сувяззю паміж Брытанскімі астравамі і Еўропай.

Тут праходзіць адзін з самых ажыўленых суднаходных шляхоў у свеце, дык чаму б не далучыцца да дзясяткаў тысяч падарожнікаў, якія штогод плывуць па яго водах, і не накіравацца ў гэтую шыкоўную частку Кента, каб правесці кароткі адпачынак гэтай восенню ці зімой?

Калі вы гэта зробіце, вас чакае вельмі прыязны прыём, не ў апошнюю чаргу з боку Аны і Сальватору (і каманды) у Тэнтэрдэне.

Больш падрабязная інфармацыя.

Падзяліцеся гэтым артыкулам: