# Арганічны харчовы рынак ЕС: факты і правілы

Усё больш і больш спажыўцоў ЕС купляюць прадукты, якія вырабляюцца з натуральных рэчываў і працэсаў. Арганічная ежа не з'яўляецца больш не ніша на рынку, нягледзячы на ​​тое, што па-ранейшаму прыпадае толькі нязначнай доляй агульнага аб'ёму сельскагаспадарчай прадукцыі ў ЕС. Але што такое «арганічнае» азначае?

ЕС правілы для вытворчасці

,en Рэгуляванне ЕС па арганічных вытворчасці і маркіроўкі арганічных прадуктаў гарантуе, што адны і тыя ж высокія стандарты якасці выконваюцца ва ўсім ЕС. Правілы ставяцца да сельскай гаспадарцы і аквакультуры метадаў вядзення сельскай гаспадаркі, харчовай прамысловасці і маркіроўкі, працэдуры сертыфікацыі для фермераў, а таксама імпарту арганічных прадуктаў, якія не ўваходзяць у ЕС.

Арганічныя фермеры ў ЕС выкарыстоўваюць энергію і прыродныя рэсурсы адказна, садзейнічаць умацаванню здароўя жывёл і ўнесці свой уклад у захаванне біяразнастайнасці, экалагічнага балансу і якасці вады / глебы. Арганічныя метады вядзення сельскай гаспадаркі ў ЕС ўключаюць у сябе:

• Севазварот для эфектыўнага выкарыстання рэсурсаў;
• забарона на выкарыстанне хімічных пестыцыдаў і сінтэтычных угнаенняў;
• вельмі строгія абмежаванні на антыбіётыкі быдла;
• забарона на генетычна мадыфікаваных арганізмаў (ГМА);
• выкарыстанне на сайце рэсурсаў для натуральных угнаенняў і кармоў для жывёл;
• жывёлагадоўлі ў свабодным выгулу, адкрытай паветранай асяроддзя і выкарыстанне арганічных кармоў, а таксама;
• адаптаваная практыка жывёлагадоўлі.

Арганічная маркіроўка і лагатып

,en Арганічны лагатып ЕС на харчовых прадуктах гарантуе, што правілы ЕС па арганічнай прадукцыі былі выкананы. Ён з'яўляецца абавязковым для фасаваных прадуктаў харчавання. У выпадку апрацаваных харчовых прадуктаў, то гэта азначае, што, прынамсі, 95% з інгрэдыентаў сельскагаспадарчага паходжання з'яўляюцца арганічнымі. Супер рынкі і іншыя прадпрыемствы рознічнага гандлю могуць маркіраваць сваю прадукцыю з тэрмінам арганічны толькі, калі яны адпавядаюць правілам.

рэклама

Арганічны рынак і сельгасугоддзі

Арганічны рынак ЕС пастаянна пашыраўся і зараз складае каля 30.7 млрд. Еўра ў год. Нягледзячы на ​​тое, што колькасць арганічных сельскагаспадарчых угоддзяў ЕС павялічылася за гэтыя гады, яна па-ранейшаму выкарыстоўвае толькі 7% ад усёй сельскагаспадарчай плошчы. Розніца паміж попытам і вытворчасцю пакрываецца павелічэннем імпарту.

Асноўныя моманты новых правілаў

ЕС працуе над абнаўленнем існуючых правіл па арганічных вытворчасці і маркіроўкі ў адказ на асноўныя змены, якія ператварылі гэты сектар.

Прапанаваныя змены ўключаюць у сябе:

ўзмацненне жорсткасці кантролю: Усе аператары па ўсім ланцужку паставак прадуктаў харчавання (фермеры, селекцыянеры, перапрацоўшчыкамі, гандлярамі, імпарцёрамі) правяраюцца не радзей аднаго разу ў год.

справядлівая канкурэнцыя: Вытворцы з краін, якія не з'яўляюцца членамі ЕС, якія хочуць прадаваць сваю прадукцыю ў ЕС павінны адпавядаць тым жа правілах, што і вытворцаў у ЕС.

Прадухіленне забруджвання пестыцыдаміФермеры павінны прымаць меры засцярогі, каб пазбегнуць выпадковага забруджвання з Неўпаўнаважаныя пестыцыдамі або ўгнаеннямі. Прадукт губляе арганічнае стан, калі забруджванне прычыны нядобрасумленных дзеянняў або нядбайнага паводзін. Краіны ЕС, якія маюць парогавыя значэння для неаўтарызаваных рэчываў у арганічнай ежы можа працягваць прымяняць іх, але яны павінны дазволіць іншыя арганічныя прадукты з іншых краін ЕС на сваіх рынках. Еўрапейская камісія будзе ацэньваць правілы па барацьбе з забруджваннем ў 2025.

Лепш пастаўкі арганічных насення і жывёл: Компьютерная база дадзеных аб наяўнасці арганічных насення і жывёл ўсталёўваюцца ў кожнай краіне ЕС.
змешаныя фермыФермеры могуць вырабляць звычайныя прадукты ў дадатку да арганічным з іх, але трэба дакладна аддзяліць іх фермераву дзейнасць.

працэдуры сертыфікацыі для дробных фермераў, становіцца лягчэй.

Новыя прадукты такія як соль, коркі і эфірныя алею ўключаны. Іншыя могуць быць дададзеныя пазней.

Наступныя крокі

Еўрадэпутаты будуць абмяркоўваць новыя правілы ў аўторак 17 красавіка і галасаваць па іх на наступны дзень. Пасля таго, як афіцыйна прыняты парламентам і Саветам, новыя правілы ўступяць у сілу на члена 1 студзеня 2021.German Greens / EFA Марцін Häusling з'яўляецца MEP адказвае за кіраўніцтва абноўленых правілаў праз парламент.

Больш падрабязная інфармацыя