Еўрапейская ежа "не такая бяспечная, як выдаецца Еўрапейскае ўпраўленне па бяспецы харчовых прадуктаў", - заяўляе Pest Action Network Europe

Некалькі дзён таму Еўрапейскае ўпраўленне па бяспецы харчовых прадуктаў (EFSA) апублікавала штогадовую справаздачу аб рэштках пестыцыдаў у харчовых прадуктах. У той час як улады сцвярджаюць, што 93% правераных харчовых прадуктаў не перавышаюць максімальнага ўзроўню рэшткаў (MRL), больш дакладны аналіз даступных паказвае, што паведамленне EFSA ўводзіць у зман. Еўрапейская сетка дзеянняў па пестыцыдах (PAN Europe), дадаўшы, што еўрапейскія спажыўцы па-ранейшаму не абаронены ад шматразовага ўздзеяння рэшткаў, прынятыя MRL занадта высокія і што рэшткі пестыцыдаў у ежы вышэй, чым дзесяць гадоў таму.

У справаздачы [1] апублікаваны на мінулым тыдні аб рэштках пестыцыдаў, знойдзеных у еўрапейскіх харчовых прадуктах, EFSA сцвярджае, што ўздзеянне рэшткаў пестыцыдаў у харчовых прадуктах бяспечна для еўрапейскіх спажыўцоў. PAN Europe асуджае той факт, што EFSA па-ранейшаму не ўлічвае доўгатэрміновае ўздзеянне сумесей пестыцыдаў праз ежу.

Нізкае перавышэнне MRL (1.9%) фермерамі ЕС звязана не з памяншэннем выкарыстання пестыцыдаў, а з-за таго, што EFSA зрабіла масавае змякчэнне MRL ў 2008 годзе: перавышэнне ўпала з 5% да менш чым 2% з-за гэтай хітрасці. што ў той жа час зніжала бяспеку спажыўцоў.

26.5% ежы, якую мы спажываем, утрымлівае па меншай меры два пестыцыды, і патэнцыйны сінэргічны эфект гэтых шматразовых уздзеянняў не ўлічваецца ў ацэнцы рызыкі EFSA. Адзін з 4 укусаў, якія мы ямо, можа быць небяспечным - адзін фінскі ўзор нават утрымліваў 27 рэшткаў пестыцыдаў.

Акрамя таго, нягледзячы на ​​тое, што ўздзеянне пестыцыдаў усё больш і больш звязана з хранічнымі захворваннямі, такімі як рак або бясплоддзе, працэнт харчовых прадуктаў, якія змяшчаюць рэшткі пестыцыдаў, павялічыўся за апошнія 10 гадоў.

2.2% дзіцячага харчавання ўтрымліваюць выяўленыя рэшткі пестыцыдаў. 40% пестыцыдаў лічацца або падазраюцца хімічнымі рэчывамі, якія парушаюць эндакрынную сістэму [2] (EDC), а немаўляты і ненароджаныя найбольш адчувальныя да гарманальных перашкод, і вельмі нізкія дозы EDC могуць у доўгатэрміновай перспектыве прывесці да дыябету або раку.

рэклама

Адзін з найбольш часта сустракаемых пестыцыдаў, хлорпірыфас (15% правераных садавіны), мутагенны EDC, нядаўна быў прызнаны EFSA як прадстаўляючы большы рызыка, чым першапачаткова ацэнены Упраўленнем, дзякуючы навуковым высновам [3], пасля шматгадовых намаганняў PAN Europe прызнаць яго асабліва шкодным хімічным рэчывам.

Хімічны супрацоўнік PAN Europe Ганс Муйлерман сказаў: «Пазітыўная карціна, прадстаўленая EFSA спажыўцам, не з'яўляецца правільнай, і больш дакладны аналіз вынікаў паказвае, што Генеральны дырэктарат аховы здароўя і спажыўцоў, а таксама EFSA не абараняюць грамадзян ад дзесяткаў пестыцыдаў, уздзеянню якіх яны падвяргаюцца. ужываючы нібыта бяспечную ежу. Мы сапраўды можам спытаць сябе, ці ўсё яшчэ карысна ёсць, як рэкамендуе СААЗ, 400 г свежай садавіны і гародніны ў дзень!».

Падзяліцеся гэтым артыкулам: