Звязацца з намі

Харватыя

Еўрапейская камісія зацвердзіла новае геаграфічнае ўказанне з Харватыі – «Meso turopoljske svinje»

Доля:

апублікаваны

1 год таму

on

Камісія зацвердзіла даданне "Meso turopoljske svinje' – як абароненае найменне паходжання (PDO) з Харватыі.

«Meso turopoljske svinje» - гэта свежае мяса і іншыя ядомыя часткі туш кастрыраваных самцоў і самак аўтахтоннай турапольскай пароды свіней. Тэрыторыя вытворчасці «Meso turopoljske svinje» абмежаваная тэрыторыяй кантынентальнай Харватыі, якая складаецца з 13 жупаній і горада Заграб. «Meso turopoljske svinje» мае больш цёмны, чырвоны колер, больш кампактную мышачную тэкстуру і меншую паверхневую сакрэцыю, чым свініна стандартнай вытворчасці. Пры ўжыванні варанае мяса мае пругкую, сакавітую кансістэнцыю, насычаны густам і спецыфічным водарам топленага тлушчу мяса. Багацце лясоў, асабліва дубовых, шматлікія вадацёкі і ўмераны клімат Турапольля здаўна спрыялі развіццю свінагадоўлі. На працягу многіх стагоддзяў развядзенне туропольских свіней было важным для жыцця мясцовых жыхароў. 

Гэта новае найменне будзе дададзена да спісу з 1,657 сельскагаспадарчых прадуктаў, якія ўжо ахоўваюцца. Спіс усіх ахоўных геаграфічных указанняў можна знайсці ў эмброзія база дадзеных. Дадатковая інфармацыя даступна ў інтэрнэце па адрасе Схемы якасці і на нашым GIView партал.

Падзяліцеся гэтым артыкулам:

Падобныя тэмы:
EU Reporter публікуе артыкулы з розных знешніх крыніц, якія выказваюць шырокі спектр пунктаў гледжання. Пазіцыі, выказаныя ў гэтых артыкулах, не абавязкова адпавядаюць пазіцыі EU Reporter.
рэклама

Актуальныя