Звязацца з намі

харчаванне

Брусэль сутыкнуўся з новымі праблемамі з-за памылковай палітыкі, якая ставіць пад пагрозу харчовы сектар Еўропы

Доля:

апублікаваны

on

Мы выкарыстоўваем вашу рэгістрацыю, каб прадастаўляць змест так, як вы далі згоду, і палепшыць наша разуменне вас. Вы можаце адмяніць падпіску ў любы час.

Харчовая палітыка заўсёды была цяжкай праблемай для Бруселя - шырока распаўсюджанай ўспрыманне тое, што ЕС забараніў «гнуткія бананы», стала лозунгам выхаду падчас рэферэндуму аб Brexit, напрыклад, і палітыкі, падобна, зноў умяшаліся ў гэта, французскія сыраробы ўзняліся з нагоды прапанаванага Закон ЕС аб ​​перапрацоўцы, Палажэнне аб упакоўцы і адходах упакоўкі (PPWR).

Яны абвінавачваюць прапанаваны законапраект, які накіраваны на паступовую адмову ад аднаразовай упакоўкі на карысць перапрацаваных матэрыялаў, у тым, што ён ставіць пад пагрозу адзін з самых шанаваных кулінарных дэлікатэсаў Францыі. Сыраробы бачаць у рамках закону магчымую забарону адной са сваіх самых характэрных візітных картак, знаёмай драўлянай скрынкі, у якой прадаецца камамбер.

Як ведаюць аматары камамбера, драўляны скрыню гэта больш, чым вясковы штрых, каб выклікаць пікнікі і садовыя вечарынкі. Лёгкая драўляная скрынка незаменная не толькі таму, што яна жыццёва важная для захавання унікальнага густу сыру, а таксама часта неабходная для працэсу старэння сыру, але і таму, што яна забяспечвае структурную стабільнасць, якая дазваляе сыру не разбурацца падчас транспарт.

У сувязі з набліжэннем еўрапейскіх выбараў закон, які можа забараніць элегантныя драўляныя скрыні камамбера, рызыкуе стварыць карыкатуру на недатыкальную дзяржаву-няньку ў Еўропе і раз'юшыць сельскагаспадарчую супольнасць, якая ўжо раздражнёная іншымі палітычнымі прапановамі, такімі як увядзенне гарманізаванай пярэдняй часткі ўпакоўкі. (FOP) харчовыя этыкеткі.

Навучыцца вызначаць прыярытэты эфектыўнага заканадаўства

На жаль, палітыкі ў брусельскай бурбалцы маюць тэндэнцыю ўмацоўваць у многіх еўрапейцаў адчуванне таго, што еўрапейскія інстытуты няправільна разумеюць, што важна для грамадзян, паколькі яны праводзяць супярэчлівую харчовую палітыку з шырокімі наступствамі, таямнічым чынам ігнаруючы актуальныя праблемы.

На працягу многіх гадоў вядуцца ажыўленыя дэбаты вакол планаў Бруселя гарманізаваць харчовыя этыкеткі FOP, і многія эксперты ў аграхарчовым сектары асцерагаюцца, што ЕС знаходзіцца на парозе сур'ёзнай

рэклама

палітычны памылковы крок. На працягу доўгага часу Nutri-Score, лэйбл французскага паходжання, быў улюбёнцам руху лэйблаў FOP, але з моманту свайго існавання лэйбл цярпеў велізарныя спрэчкі. У той час як яго меркаваная мэта - падтрымліваць здаровае харчаванне шляхам класіфікацыі прадуктаў ад добрых да дрэнных з дапамогай літарнай адзнакі, пастаяннае змяненне алгарытму этыкеткі прывяло да справядлівага адпору з боку еўрапейскіх краін, некаторыя з якіх цяпер забаранілі выкарыстанне этыкеткі , палічыўшы гэта «ўвядзеннем у зман» спажыўцоў. Не толькі спажыўцы падвяргаюцца рызыцы з-за Nutri-score — фермеры асцерагаюцца, што дэманізацыя некаторых традыцыйных прадуктаў можа рэзка пашкодзіць іх бізнэсу.

Пасля многіх гадоў спрэчак наконт прапановы ўвесці ва ўсім блоку спрэчны ярлык, напрыклад, Nutri-score, Брусель сапраўды не можа дазволіць сабе яшчэ адну сумніўную палітыку, якая замацуе еўрапейскіх вытворцаў сельскагаспадарчай прадукцыі. настрой што заканадаўцы ЕС не выступаюць за іх - аднак прапанаваны закон аб перапрацоўцы здаецца менавіта такім.

Экалагічна і эканамічна сумнеўна

У сваёй цяперашняй версіі прапанаваны тэкст патрабуе, каб уся ўпакоўка, выпушчаная на рынак, падлягала перапрацоўцы да 2030 года, што прымушае ўпакоўшчыкаў стварыць ланцужок перапрацоўкі. Прадстаўнікі Еўрапейскай камісіі настойваюць на тым, што закон не будзе перашкаджаць выкарыстанню драўлянай упакоўкі, такой як знакамітыя скрынкі камамбер, а проста прымусіць вытворцаў палепшыць магчымасці перапрацоўкі скрынак, але вытворцы папярэджваюць, што стварыць ланцуг перапрацоўкі драўніны будзе складана і занадта дорага — прыкладна ў 200 разоў даражэй, чым шкло.

Прамысловыя эксперты задаюцца пытаннем, чаму дрэва ўвогуле знаходзіцца ў цэнтры ўвагі Бруселя — як выказаўся Гіём Пуатрыналь, старшыня Французскага фонду спадчыны: «драўляная скрынка — з нізкім утрыманнем вугляроду, лёгкая, біяраскладальная, зробленая ў Францыі — лепш для планеты, чым пластык, зроблены з саудаўскай нафты, пераўтвораны ў Кітаі з дапамогай вугальнай электраэнергіі і які апынецца ў акіянах». Клер Лакруа, выканаўчы дырэктар Lacroix, упаковачнай кампаніі, якая вырабляе скрынкі для найбуйнейшых вытворцаў камамбера, таксама адзначыў, што «упакоўка з лёгкага дрэва складае 0,001 працэнта бытавых адходаў упакоўкі».

Такім чынам, здаецца, што перавярнуць цэлую галіну наўрад ці варта гэтай бясконца малой экалагічнай выгады. Прапанаваны тэкст мае значныя хвалюючыя эфекты, падвяргаючы рызыцы 2000 працоўных месцаў і 45 кампаній. З працоўнымі месцамі і кампаніямі пад пагрозай, на фоне глабальнага крызісу кошту жыцця і Узровень беспрацоўя у Францыі, падняўшыся да 7.4% у кастрычніку, нядзіўна, што і малыя, і буйныя кампаніі аб'ядноўваюць намаганні супраць гэтай прапановы.

Пакуль прапанова будзе нібыта вызваляць сыры, якія маюць абароненыя маркіроўкі паходжання, гэта складае адносна невялікую частку прададзенага камамбера, і вядучыя вытворцы сыру папярэджваюць, што гэтае выключэнне не вырашае праблемы. Як лакталис падкрэслена, «Драўляная скрыня выкарыстоўваецца невыпадкова. Яго асаблівасць у тым, што ён гуляе ролю ў вытрымцы, паспяванні некаторых відаў сыроў. На самай справе ён досыць пранікальны, і таму дазваляе сыру працягваць паспяваць. Гэта не проста ўпакоўка» - тое, што гучыць дакладна і для камамбера, які не з'яўляецца AOP.

Аддаючы даніну павагі нашай гісторыі

Культурная і гістарычная каштоўнасць нашай ежы невымерная, што робіць удвая шкада, калі Брусель выбірае прапанову палітыкі, якая актыўна ставіць пад пагрозу. Многія еўрапейскія прадукты харчавання вырабляюцца з выкарыстаннем саматужных метадаў, якія перадаваліся з пакалення ў пакаленне, у тым ліку камамбер, якому пагражае PPWR, і іншыя прадукты спадчыны, такія як Хамон Серрана якім пагражаюць этыкеткі FOP, такія як Nutri-Score. Ежа ў Еўропе - гэта нашмат больш, чым проста харчаванне, гэта неад'емная частка еўрапейскага жыцця, увасабляючы традыцыі, супольнасць і разнастайнасць.

У сувязі з набліжэннем выбараў Бруселю было б добра памятаць, што палітыка, якая можа негатыўна паўплываць на культурную спадчыну Еўропы, рэдка карыстаецца папулярнасцю ў выбаршчыкаў. Прапанаванае рэгуляванне PPWR можа знішчыць галіну, страціць тысячы еўрапейскіх працоўных месцаў і пакінуць непрыемны прысмак у вуснах еўрапейцаў непасрэдна перад тым, як яны пойдуць на выбары.

Падзяліцеся гэтым артыкулам:

EU Reporter публікуе артыкулы з розных знешніх крыніц, якія выказваюць шырокі спектр пунктаў гледжання. Пазіцыі, выказаныя ў гэтых артыкулах, не абавязкова адпавядаюць пазіцыі EU Reporter.

Актуальныя