Арганічныя прадукты харчавання: Здаравей, чым звычайныя прадукты?

Арганічная ежа набірае ўсё большую папулярнасць, але якая карысць для здароўя? Еўрадэпутаты абмеркавалі ўздзеянне арганічных прадуктаў харчавання з экспертамі падчас сустрэчы, арганізаванай аддзелам па навуцы і тэхналогіях парламента (STOA) 18 лістапада. Яны пачулі, што для ўстанаўлення харчовых пераваг арганічнай ежы могуць спатрэбіцца дадатковыя даследаванні. У нашым апытанні на Twitter па гэтай тэме дзве траціны рэспандэнтаў сказалі, што аддаюць перавагу арганічнай ежы.

Аб натуральных прадуктах харчавання
Арганічныя прадукты харчавання заснаваныя на ўстойлівым сельскай гаспадарцы і працэсах, якія не наносяць шкоды навакольнаму асяроддзю, здароўю чалавека, дабрабыту раслін і жывёл. Прадукты могуць быць пазначаныя як арганічныя толькі тады, калі, па меншай меры, 95% з іх інгрэдыентаў з'яўляюцца арганічнымі.

Новыя правілы ЕС
У цяперашні час знаходзіцца ў стадыі падрыхтоўкі перагляду Палажэння аб арганічнай вытворчасці і маркіроўцы арганічных прадуктаў. Удзельнікі парламента патрабуюць спецыяльнага кантролю і правядзення фізічных праверак на ўсіх арганічных фермах, каб пазбегнуць махлярства.

Перавагі orgainc ежы

Падраздзяленне па навуцы і тэхналогіях парламента 16 лістапада арганізавала сустрэчу з экспертамі для абмеркавання пераваг арганічных прадуктаў харчавання. Балгарскі член S&D Момчыл Некаў, які вёў пасяджэнне, заявіў: "Арганічнаму сельскай гаспадарцы трэба надаваць больш увагі ў грамадскіх дэбатах, паколькі яно забяспечвае інвестыцыі ў здароўе насельніцтва".

У цэлым эксперты сышліся ў меркаванні, што, хаця для ацэнкі канкрэтнай харчовай карысці неабходныя дадатковыя даследаванні, спажыўцы арганічных прадуктаў, як правіла, больш настроены на здароўе: "Не хапае доказаў таго, што арганічныя культуры маюць больш значную харчовую каштоўнасць, чым звычайныя" сказаў Бернхард Ватцл з Інстытута імя Макса Рубнера ў Германіі. Аднак Аксель Мі з Шведскага універсітэта сельскагаспадарчых навук і Ёханес Кал з Нідэрландскай асацыяцыі па пытаннях якасці і здароўя прадуктаў харчавання звярнулі ўвагу на тое, што людзі, якія купляюць арганічную ежу, звычайна ўжываюць больш садавіны, агародніны, суцэльнага збожжа альбо арэхаў, чым спажыўцы, якія не арганізуюць. што прыносіць карысць іх здароўю.

рэклама

дабрабыт жывёл

Эва Рэмбялкоўска (Ewa Rembiałkowska) з Варшаўскага ўніверсітэта прыродазнаўчых навук заявіла, што арганічная ежа можа быць больш карыснай для здароўя жывёл і чалавека, чым звычайная ежа, маючы на ​​ўвазе "значныя адрозненні" ў гармонах і імуннай сістэме паміж арганічнымі і неарганічнымі кармімі жывёламі, асабліва з другога пакалення. Паводле яе слоў, даследаванні з жывёламі, якіх кормяць арганічна, паказваюць лепшы ўзровень фертыльнасці, зніжэнне смяротнасці пры нараджэнні і лепшую рэакцыю імунітэту. Рэмбялкоўская таксама дадала, што даследаванні паказваюць, што пры выбары пацукі часцей выбіраюць арганічныя корму.